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虾酱榨菜蒸五花肉

材料

榨菜100g,五花肉300g,酱1勺,姜片,蚝油2勺,老抽,胡椒粉,葱花少许。

步骤

1.榨菜切片
2.五花肉飞水切片,用虾酱将榨菜和五花肉腌入味,再加姜片,蚝油,老抽,胡椒粉拌匀上锅蒸1小时即可

诀窍

特点北菜南烹,香鲜微辣,与回锅肉制作相区别,更适合南方口味。

by: 撕心裂肺的痛   食谱号(1060425)  阅读(9517)  收藏(10)  时间:2013-07-02 16:13:51
虾酱榨菜蒸五花肉

平均分3.2分,6个厨友评价

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