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川版泡菜炒五花肉

材料

泡菜,五花肉,油,糖

步骤

1.泡菜(泡仔姜和泡椒不能少,其它随意)切片
2.五花肉切片
3.不粘锅加少许油,放入五花肉片
4.小火煎至肉片出油干香
5.加入泡椒和泡菜,略翻炒几下即可,喜欢带甜味的可放少许糖

诀窍

特点北菜南烹,香鲜微辣,与回锅肉制作相区别,更适合南方口味。

by: 忘了爱   食谱号(1060422)  阅读(2817)  收藏(3)  时间:2014-08-30 03:09:27
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