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泡菜五花肉

材料

泡菜五花肉洋葱,红辣椒,青辣椒,生抽

步骤

1.五花肉切簿片;辣泡菜最好带汁,这道菜的味道就靠它了,但也不要太多,否则会很咸
2.洋葱切片
3.红辣椒、青辣椒切片
4.锅中倒点底油,将五花肉放入小火煸炒
5.直至肉片出油微焦,加适量的生抽调味
6.将肉划至锅的一旁,倒入洋葱、青红辣椒翻炒
7.最后倒入辣泡菜翻炒,即可

诀窍

1、五花肉要控干水分,否则容易坏掉。2、关于调料,可以根据个人喜好决定添加量。3、和肉搭配的首选材料是八角,不可略去。

by: 花田错6   食谱号(1060407)  阅读(2424)  收藏(3)  时间:2014-09-08 07:58:15
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