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木瓜花生眉豆雞腳湯

材料

(2~4人份量)木瓜:2個夏威夷小木瓜或半个新疆木瓜雞腳:10隻豬展/瘦肉/猪骨15元蜜棗:3粒陳皮:1片花生眉豆:各15克薑2片

步骤

1)豬展/瘦肉/猪骨、雞腳出水,備用.
2)花生眉豆洗淨、陳皮,用水浸30分備用.
3)水滾全部材料入煲內,煲2.5小時,加鹽調味即成.
功效(補充骨膠原):
木瓜
是一種很好的營養品,也是良好的食療果品。果實有健脾胃、助消化、通兩便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅蟲等功效。用於食治消化不良、胃炎胃痛、十二指腸潰瘍、心脘痛、高血壓、壞血病、產婦乳汁少、小便不利、大便不通。
眉豆
味甘鹹,性平。主要成份為碳水化合物,蛋白質,脂肪,粗纖維。礦物質有鍾鈣、磷、鐵、維他命B1及B2。眉豆能理中益氣,補腎健胃。和五臟、調營衛、生精髓、止消渴、吐逆洩痢、消腳氣等功效

诀窍

总吃炖的偶尔炒一顿也很新鲜,一定要做熟,豆角没熟是很愿意出问题的。说也奇怪我小时候还常常吃呛豆角丝,就是把豆角丝在锅里焯一下后凉拌,也从来没中毒过,难道现在的豆角都转基因了?

by: 只是误会一场   食谱号(1060260)  阅读(28672)  收藏(16)  时间:2013-11-24 09:58:35
木瓜花生眉豆雞腳湯

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