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养颜瘦身汤

材料

豆腐2块,瘦肉75公克,海带75公克,鲜香菇8朵,枸杞1大匙,生姜片2片

步骤

1.)生姜片切丝、豆腐切块。
2.)瘦肉切片,再用沸水汆烫备用。
3.)将500cc的水注入锅中煮开后,放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝同煮,用大火煮5分钟后,再转小火续煮10分钟。
4.)放入瘦肉片于作法3中,转大火煮开后即熄火,焖2分钟即可。

诀窍

1、增加一点药材能够让鸽子的营养更加完美的释放,材料也没有一定要用什么了,随意加一点就好,如果都不放也可以。2、增加一小块瘦肉糜一起蒸,能够使这道炖品更加香气扑鼻,无敌诱惑哟!3、在湖南,隔水炖食物是叫做蒸。蒸的时候建议用有盖的炖盅,能够更好的保留食材的营养和鲜香味不流失。等鸽子基本蒸好后再放盐,鸽子肉才软烂鲜香口感不会柴,续蒸半小时足够入味。4、鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

by: 被怀念   食谱号(1060234)  阅读(29972)  收藏(95)  时间:2014-05-15 10:09:20
养颜瘦身汤

平均分3.3分,12个厨友评价

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