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姬松茸炖鸡汤——汤の菁华

材料

松茸适量,光半只,瘦肉少许,胡萝卜一只,红枣几颗,蜜枣1-2颗,姜块拍扁

步骤

1、将姬松茸用清水浸泡软备用,光鸡去皮洗净砍成几大块,胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用;
2、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水,然后将所有食材放入汤煲,加水按煲汤的方法操作,大约2个小时完成,出煲前才下点盐调味。

诀窍

追求健康者用去皮鸡来煲,平时习惯喝不去皮鸡煲的也可,但是就会有一层油花。

by: 小情操   食谱号(1060163)  阅读(72253)  收藏(43)  时间:2014-01-18 12:20:03
姬松茸炖鸡汤——汤の菁华

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