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炸藕盒

材料

藕1节,瘦肉馅2两,鸡蛋1个,面粉1茶勺,酱油1茶勺,盐1茶勺,料1/2汤勺,食用油适量

步骤

1、藕洗净切片。
2、肉馅加入料酒、酱油和半勺盐调匀,逐个塞入藕片的洞内。
3、鸡蛋和面粉加半勺盐调成蛋面糊。
4、藕片挂糊入油锅煎炸至两面金黄,肉馅熟透。

诀窍

1、藕片要切得厚实;2、填馅的时候用咖啡勺,手掌托住藕片,盛一勺肉馅用勺背在表面一抹即可填满。

by: 放了线   食谱号(1060154)  阅读(9920)  收藏(3)  时间:2014-11-08 04:18:55
炸藕盒

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