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薏米雪耳汤

材料

薏米,雪耳,淮山,云苓,红枣,蜜枣,瘦肉约500克

步骤

1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟
2、挑选新鲜瘦肉约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖瘦肉,用大火煲至水开后约1.5分钟,熄火将将瘦肉捞起。
3、然后将浸泡过的汤料与瘦肉一同放入汤锅内,用大火煲30分钟。
4、再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味即可享用清热润燥的薏米雪耳汤了。

诀窍

薏米雪耳汤选用的是不吸油的材料,选用油脂含量不高的瘦肉煲出来的汤会美味哦!

by: 落年   食谱号(1059925)  阅读(31610)  收藏(36)  时间:2014-10-18 21:00:00
薏米雪耳汤

平均分4.0分,5个厨友评价

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