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苦瓜荠菜猪肉汤

材料

用料苦瓜100克,荠菜50克,瘦肉100克,料、盐各适量。

步骤

1、瘦猪肉洗净,切成片,用料酒、盐腌10分钟。
2、荠菜洗净,切段。苦瓜洗净,切抹刀片。
3、锅内加入清水,放入肉片加水煮沸5分钟,加入苦瓜、荠菜煮10分钟,以盐调味即成。
功效
每日1次,连服5~7日。此汤有滋阴润煤、清肝明目之功效。

诀窍

建议用铁锅炒,平底锅做大份的会太小了,这次的有5-6人份,所以来舞动大锅吧~~哈哈~~

by: 窒息梦   食谱号(1059894)  阅读(4694)  收藏(4)  时间:2014-08-20 01:22:50
苦瓜荠菜猪肉汤

平均分5.0分,1个厨友评价

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