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家常木须肉

材料

鸡蛋,瘦肉黄瓜木耳,葱花,盐,精,香油

步骤

1.把肉切片、鸡蛋打散、葱花备好,木耳泡好后成撕小朵。黄瓜切片。
2.锅里放油,先炒鸡蛋,然后把炒好的鸡蛋先盛出来备用。
3.锅里重放一点油,炒肉片和木耳还有黄瓜。
4.炒的差不多时,把鸡蛋放进去。调入盐和鸡精。临出锅的时候,滴几滴香油即可。

诀窍

1、肉丝斜切可以让炒制出来的口感滑嫩,不会柴哈2、甜面酱事先加香油蒸过,可以让酱香进一步激发出来

by: 闲云清烟   食谱号(1059720)  阅读(20740)  收藏(30)  时间:2013-12-16 02:24:55
家常木须肉

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