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腐竹瘦肉汤

材料

腐竹1支,瘦肉50克,姜蓉少许,盐,生粉,油少许,水适量

步骤

1.腐竹用清水浸泡半个小时,泡软后再切成段;瘦肉切条,加盐、酱油和生粉腌十分钟。
2.水烧开,把腐竹和姜蓉放进汤锅,煮五分钟左右把腌好的瘦肉也倒下锅,盖上锅盖再煮十分钟,OK。

诀窍

这是一个人食用的分量,将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。 

by: 幽若   食谱号(1059527)  阅读(11929)  收藏(10)  时间:2013-03-13 05:37:42
腐竹瘦肉汤

平均分3.0分,6个厨友评价

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