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苦瓜瘦肉汤

材料

苦瓜200克左右,瘦肉100克,盐巴

步骤

1、将鲜苦瓜去瓤切块。
2、猪瘦肉切丁。
3、然后一起放入砂锅中加适量水煮汤。
4、煮熟后加适量食盐调味即可。

诀窍

剁碎的痩肉一定要加入少许清水一齐拌匀,不然瘦肉会粘在一起,不容易散开的。这个汤连汤带渣一起食用,起到补血、补铁、养颜、强身的作用。亦可加入元肉、杞子、党参、北芪之类的药材。

by: 独家记忆   食谱号(1059499)  阅读(13826)  收藏(15)  时间:2013-09-28 19:33:43
苦瓜瘦肉汤

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