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黑木耳瘦肉红枣汤

材料

材料:猪瘦肉300克,黑木耳30克,红枣20个。

步骤

做法:
猪瘦肉洗净切片,用调料腌10分钟;黑木耳浸泡并洗净,红枣去核洗净。把黑木耳、红枣放入锅内煮沸,改用文火炖20分钟,放入瘦猪肉炖熟,加入味精、细盐即可。
可佐餐食用。
用途:
活血润燥清肤除斑面部色斑面色萎黄暗黑阴亏津枯口渴欲饮

诀窍

1.米选用东北珍珠米,煲粥才够绵软。2.肉末代替整块的猪肉,省事,也可用肉丝代替(码味上浆哈)3.皮蛋选用无铅皮蛋,安全更健康。1.砂锅熬粥,最佳选择。(不锈钢其次。不推荐用铁锅,更不推荐用铝锅。)2.冷水下肉末,而且肉末一定要捏散,否则很容易成团。3.水开后放米,不容易粘锅。4.大火烧开,小火熬煮。54.最后时刻放皮蛋,粥的颜色更清爽。(分次加皮蛋,颜色有点发灰)

by: 此情不过烟花碎23   食谱号(1059462)  阅读(55038)  收藏(84)  时间:2013-12-22 20:21:38
黑木耳瘦肉红枣汤

平均分3.4分,45个厨友评价

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