上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

花式酥

材料

主料:面粉1000克,猪油325克,水适量,豆沙馅1000克。

步骤

1.500克面粉中加入猪油250克,和成干油酥;500克面粉加入猪油75克,用适量水和成水油酥。
2.将水油酥包入干油酥卷起,揪剂,每个25克。
3.将豆沙馅包入,分别做成小鸡形和熊猫形,用黑芝麻点上眼睛,即成半成品。
4.放入180度的烤箱内烤制10分钟取出,码盘即可。

诀窍

特点油润黄亮,似粥非粥,似糕非糕,绵软香甜。操作提示掌握火候,火大火小均炒不成功。要双手并用,一手快速搅炒,一手徐徐加入油。

by: 过去的过去27   食谱号(1059414)  阅读(1936)  收藏(2)  时间:2014-04-23 16:17:25
花式酥

平均分1.8分,5个厨友评价

x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1