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豌豆尖素面

材料

干面条200克,豌豆尖20棵,豆瓣酱1/2汤匙,猪油2茶匙,味精1茶匙,盐11/2茶匙,油和醋各1茶匙,花椒油1茶匙

步骤

1.先做调料碗;将猪油、豆瓣酱、味精、花椒油、酱油和醋以及适量的盐放进调料碗中备用。
2.在滚水中下面条煮至7成熟才下豌豆尖;豌豆尖断青就可以出锅了。
3.入碗后,趁热拌匀即可享用。

诀窍

特点明珠献瑞,具有浓郁的水乡风情

by: 异魂梦   食谱号(1059206)  阅读(8035)  收藏(4)  时间:2014-09-29 08:39:22
豌豆尖素面

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