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牛肉面

材料

面条200克,酱牛肉70克,猪油2茶匙,味精1/2茶匙,食盐1茶匙,葱花2茶匙,牛肉汤2汤匙

步骤

1.将已经酱好的牛肉用薄菜刀切成非常薄的大片,置于盘中备用(冷藏过的牛肉更容易切薄)。
2.面碗中加食盐、味精和牛肉汤,用一小勺面汤化开猪油备用。
3.大火煮面至9成熟;起锅入碗,面条上铺牛肉片,撒上葱花即成。

诀窍

健康提示:效用:健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻恶等慢性肠胃病。脾调养药膳食物相克:山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

by: 幸运小马   食谱号(1059076)  阅读(38228)  收藏(22)  时间:2013-08-31 15:50:40
牛肉面

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