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擂沙汤圆

材料

用料主料:糯米粉、黑芝麻配料:澄粉、熟花生粉调料:猪油、糖粉

步骤

1、将熟芝麻打成蓉加入糖粉、熟猪油拌匀成馅心。
2、将澄粉烫熟后加入糯米粉、油,再加水和成面团。
3、将面团分成小剂,包入馅心,搓成圆球。
4、水锅烧沸,投入汤圆煮熟,捞出沥水,滚上花生粉,装入纸杯中即可食用。

诀窍

制作关键芝麻馅心调好,捏成小球入冰箱冷冻,便于包馅。花生粉要研得细一些,不要有颗粒。

by: 人来疯K   食谱号(1059012)  阅读(7667)  收藏(8)  时间:2013-08-02 00:49:44
擂沙汤圆

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