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小Q厨房之蔬菜篇(9)干煸四季豆

材料

原料:四季豆500克,猪肉末80克,芽菜50克,干红辣椒段10克调料:精盐1/2小匙,味精1/3小匙,油1/2大匙,料1小匙,熟猪油5小匙

步骤

1、将四季豆撕去豆筋,洗净,掰成两段:
2、芽菜择洗干净,切成末。
3、锅中加油烧热,放入猪肉末煸干水分,加入芽菜末煸香,捞出,再放入干红辣椒段、四季豆煸炒。
4、然后放入猪肉末、芽菜末,烹入料酒煸至干香,加入酱油、精盐、味精炒匀,出锅装盘即可。

诀窍

注意:水开改中火,不然虾饺容易蒸破

by: 人来疯K   食谱号(1059009)  阅读(62728)  收藏(109)  时间:2013-03-06 15:06:15
小Q厨房之蔬菜篇(9)干煸四季豆

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