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香糯八宝饭

材料

糯米200克  大枣适量  葡萄干适量  山楂条适量  什锦果脯适量  猪油2大匙  蜂蜜1小匙  白糖2小匙

步骤

1.糯米洗净后浸泡10小时;大枣洗净,泡软去核;葡萄干洗净泡软;
2.将泡好的糯米放入大碗中,加1.2倍清水,放蒸锅内蒸45分钟,取出;
3.不锈钢小盆抹上猪油,再摆上果脯,将糯米饭与剩余猪油、果脯及大枣、葡萄干、山楂条等拌在一起,装入八宝饭中再蒸5分钟即可。
注意
软糯可口,甜香味美。一定要将糯米泡透。

诀窍

1、莲藕切丁后用凉水浸泡以免变黑。2、没有猪油可以省略。

by: 廊坊滩K   食谱号(1058606)  阅读(4767)  收藏(3)  时间:2014-06-14 01:53:09
香糯八宝饭

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