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果酱土豆饼

材料

土豆500克,鸡蛋2只,洋葱末25克,面粉40克,苹果酱、熟猪油各适量。

步骤

1、土豆去皮放入锅内煮熟到酥烂,取出捣成土豆泥,加入面粉、盐、洋葱末、鸡蛋,用力拌匀。
2、烤箱调至90℃左右,烤盘加入适量熟猪油,将土豆泥在烤盘摊平,摊成直径10厘米土豆饼。
3、将其放在烤箱烘烤约3分钟,再翻面烘烤3分钟,至土豆饼色泽焦黄取出,配上苹果酱,趁热食用。

诀窍

特点外焦里嫩,香浓味美。烹饪秘诀也可配咸味、辣味等调味酱食用。

by: 眉开眼笑   食谱号(1058565)  阅读(7501)  收藏(8)  时间:2014-11-07 03:48:38
果酱土豆饼

平均分2.5分,2个厨友评价

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