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芥菜沙拉

材料

芥菜(切薄片)400g,香草汁150ml,菠菜100g,撒拉米香肠(切薄片)4片

步骤

1、将芥菜和香草汁放入碗中混合均匀,再掩制30分钟。
2、菠菜洗净,同撒拉米香肠片一起放入碗中搅拌均匀即可。

诀窍

本款面包制作重点本人归纳以下几点:1、面团加黄油揉至扩展阶段和基础发酵是关键。2、卷在香肠上,两边的口要与旁边相邻的面皮粘贴紧密,最好能压在相邻的面皮下面,以防烤的时候爆裂。3、烤制时上色后需加盖锡纸保护。

by: 魂绝   食谱号(1058435)  阅读(2234)  收藏(0)  时间:2014-06-21 19:00:48
芥菜沙拉

平均分1.5分,2个厨友评价

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