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糖醋菠菜

材料

菠菜,香肠,姜

步骤

1.菠菜入开水锅焯烫去草酸。(时间不要长,锅内也可加少许盐,防止菠
2.菜发黄)
3.放凉后的菠菜挤干水份。(要充分挤干,这样才能充分吸收调料的味道)
4.挤干的菠菜切成末。(给孩子吃的所以切成末了,切段也可以)
5.姜去皮,剁成泥
6.姜蓉加香油,生抽,醋,盐,糖调成味汁
7.香肠切成末。(可以不加,加了颜色更好看,孩子更喜欢)
8.菠菜,香肠丁和味汁倒在一起拌匀
9.用模具扣出形状,上面撒核桃碎

诀窍

法兰克福香肠即是我们通常所说的热狗香肠,在一般的大型超市中均有出售。

by: 血色浪漫   食谱号(1058423)  阅读(2598)  收藏(2)  时间:2013-04-15 01:56:34
糖醋菠菜

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