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糯香鸡翅

材料

鸡中翅,糯米香肠1根,盐,鸡精,油,糖,黑胡椒粉

步骤

1、糯米事先用水浸泡半天。
2、鸡翅去掉中间的骨头,放酱油、糖、黑胡椒粉、盐、鸡精腌渍两小时左右。
3、糯米沥干水,将火腿肠切成小丁拌入,再放一点盐和鸡精拌一下。
4、把糯米塞进腌好的鸡翅里。(也可以用牙签封下口)
5、将填好米的鸡翅摆在盘里,浇上腌鸡翅剩的汁,上锅蒸。高压锅上气后十五分钟左右。

诀窍

我用的纸杯太软,所以不敢装太多,总觉得会流出来。做出来的样子好像扁扁的,不过吃起来还是很香的。

by: 惜你若命   食谱号(1058411)  阅读(4820)  收藏(5)  时间:2013-09-19 13:07:16
糯香鸡翅

平均分1.5分,2个厨友评价

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