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两香山笋

材料

500克,香肠冬菇各50克,鸡汤适量调味料精盐、味精少许,白糖、水淀粉各1大匙笋、冬菇、香肠切片。

步骤

1、笋、冬菇、香肠切片。
2、将笋放入砂锅中,加入鸡汤,旺火烧开后转小火炖15分钟。
3、另取一炒锅,将炖好的笋倒入锅中,上火烧开,加入香肠片、冬菇片、白糖、精盐、味精翻炒几下,待汤汁收浓,用水淀粉勾芡起锅装盘即可。
好吃伴侣
冬菇既符合天然、绿色、健康的未来全球饮食发展趋势,又有排毒、养颜、养生的现实意义。
笋的营养含量高于其他蔬菜,但是草酸含量比较高,一定要先煮一下,可以减少草酸的含量。

诀窍

特色:清甜脆爽,膳食纤维很丰富,营养也很全面噢~

by: 念念不忘   食谱号(1058206)  阅读(2793)  收藏(1)  时间:2014-08-31 00:51:51
两香山笋

平均分2.5分,2个厨友评价

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