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香肠饭(电饭煲食谱)

材料

大米一碗,香肠一根切片,杂蔬菜一碗(豌豆、胡萝卜丁、玉米粒),葱、姜末,盐,生抽各适量

步骤

1.锅中倒入少许油,热后葱、姜炝锅,加入香肠片煸炒至出油
2.放入杂蔬菜略炒后盛出待用
3.大米洗净与清水一起放入电饭煲,水的量高出大米一指即可
4.倒入炒好的香肠、杂蔬菜,再加入适量的盐、生抽,然后盖上盖子按下煮饭键
5.煮至电饭煲四周有热气冒出时,打开盖子撇除最上面的一层浮油
6最后再加盖煮至跳保温键即可,跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。

诀窍

这款焗饭将米饭与腊肠先行炒制,以便米饭更加有味儿。米饭要干点,因为烤制过程中西红柿等蔬菜水分较多会渗入米饭中。喜欢浓郁芝士味道的同学可以多刨些芝士片,唇齿留香那!怕麻烦的同学可以将所有食材在锅中混合均匀,之后加入奶酪,炒制融化即可使用。

by: 一个人的幸福   食谱号(1058038)  阅读(148060)  收藏(256)  时间:2014-09-23 14:29:25
香肠饭(电饭煲食谱)

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