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沙茶香肠炒一叮

材料

主材:,出前一叮方便面2包,鸡蛋1只,中个洋葱1个,切丝,香肠4条左右,切片,蒜蓉2汤匙,青椒1个,切丝,油适量,汁料:份量仅供参考,沙茶酱2汤匙,糖1/2茶匙,蚝油1汤匙,即食麻油2包,水1汤匙

步骤

1.将方便面先煮至8成熟(面仍然硬心,可以用筷子一根根夹起),立即过冷水,沥水备用。
2.快火下油起锅,爆香蒜蓉,再加洋葱下少许盐炒软,加香肠炒香。
3.加入青椒炒香,再加入汁料和即食面快手用筷子拌匀装盘,再将蛋用少许油煎成半生熟,放在面上即成。

诀窍

在小香肠上绕面的时候要在两端留出适当空间,否则发酵后,面会进一步膨胀从而将香肠整个包住。

by: 泪流干K   食谱号(1058000)  阅读(7706)  收藏(18)  时间:2013-11-20 15:33:01
沙茶香肠炒一叮

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