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意式蔬菜牛肉汤面

材料

牛肉,通心粉腊肉(随喜好放),圆白菜洋葱(白皮),胡萝卜西芹番茄奶酪粉,粉,盐,白砂糖,胡椒粉,番茄糊,高汤

步骤

1.将圆白菜、胡萝卜、腊肉、洋葱、牛肉、西芹、洗净,切成丁块;西红柿放入滚水中煮,直到外皮脱落后取出去皮,然后切成小丁,也可以用搅拌机打成泥状备用。
2.将所有切丁的材料入锅中炒至香味溢出后,加入番茄糊再炒约3分钟。
3.随后加入高汤及调味料(鸡粉、盐、白糖、胡椒粉),转中火煮约7分钟到入味即可熄火。
4.另将通心粉煮熟装碗,加入蔬菜牛肉汤,食用时撒上奶酪粉、九层塔即可。

诀窍

特点色泽碧绿,口味鲜香,营养丰富。薛小兵(陕西)

by: 纸墨飞香K   食谱号(1057977)  阅读(18124)  收藏(21)  时间:2014-02-05 05:12:58
意式蔬菜牛肉汤面

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