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毛豆熏干炒腊肉

材料

腊肉100克、毛豆50克、熏干60克、红椒1个、辣1汤匙、生抽、葱、姜

步骤

1、把腊肉放锅煮20分钟。
2、熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。
3、炒锅放油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。
4、然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。
5、八成熟时放入红椒略炒出锅。

诀窍

水淀粉出锅之前放,如果全熟的话荷兰豆就会变软了;

by: 如痴如醉的飘絮   食谱号(1057745)  阅读(2577)  收藏(1)  时间:2013-08-05 07:00:35
毛豆熏干炒腊肉

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