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红油猪耳拍黄瓜

材料

猪耳朵一只,黄瓜一根,大蒜4瓣,香菜一棵,调料:盐,陈醋,味精,老干妈油辣

步骤

1、黄瓜用擀面杖拍碎,手掰成小块;
2、卤耳朵切成条,大蒜捣成泥,香菜切碎;
3、所有的原料混合,加适量盐、陈醋、味精、一匙老干妈辣酱拌均匀即可。

诀窍

1、拍黄瓜比刀切黄瓜的味道鲜,纯,不信你试试;2、老干妈辣酱和卤耳朵都是咸味的,所以注意盐要少量添加。

by: 落棋无悔   食谱号(1057560)  阅读(43738)  收藏(100)  时间:2013-12-13 17:54:10
红油猪耳拍黄瓜

平均分3.5分,15个厨友评价

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