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瘦身版红菜汤

材料

培根2片、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、西红柿1个、红菜头1/2个、洋白菜3大片、新鲜罗勒叶4-5片、黄油30克、盐2茶匙、粉1茶匙。

步骤

1、锅微热后放入黄油中火炒化,不要用大火,不然黄油容易糊,油溶化后放入培根片翻炒两只三分钟;
2、放入胡萝卜片和洋葱丁继续翻炒两分钟;
3、此时放入西红柿丁和红菜头片,继续翻炒,知道西红柿炒烂;
4、加入圆白菜片炒两分钟;
5、倒入适量的清水,大火煮沸后转中火继续煮十分钟左右;
6、调入盐和鸡粉;
7、新鲜的罗勒叶洗干净后切成丝;
8.临出锅前洒在汤里,既可出锅了。

诀窍

1.培根每个三明治2根;鲜香菇每个切两半,每个三明治3个整香菇;红薯(切2毫米厚的圆片,每个三明治2-3片)2.如果是冷冻的发糕,做前1-2个小时拿出来解冻。或是在微波炉里解冻(时间千万不能长,要不然会干的)。如果是买的现成的发糕就简单了。

by: 冰沧月下   食谱号(1057408)  阅读(17159)  收藏(15)  时间:2013-04-19 09:30:49
瘦身版红菜汤

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