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鸡蛋沙拉 - 升级版 (devilish eggs)

材料

鸡蛋五个,蛋黄酱一大勺,芥末一小勺,葱花适量,培根(或火腿)适量,牛奶一勺,酸奶油(sourcream)一勺(可用淡奶油代替),白糖少量

步骤

1、五个鸡蛋煮熟透。
2、培根或火腿剁成末。
3、将鸡蛋一切为两半,蛋黄掏出来。
4、蛋黄放入一个碗中,加入蛋黄酱、芥末、葱花、培根末、牛奶、酸奶油和白糖。
5、搅拌匀军后填充到蛋白中,冷藏后即可食用。

诀窍

1、鸡蛋一定要煮熟透。2、鸡蛋黄混合物应该是较稀的那种,可以根据干稀程度适量增减牛奶或蛋黄酱(看个人口味)3、芥末、酸奶油和葱花都不是必须的,但如果没有它们,可能你的鸡蛋味道会单一一点。

by: 淡年华   食谱号(1057375)  阅读(17246)  收藏(40)  时间:2014-02-04 18:54:07
鸡蛋沙拉 - 升级版 (devilish eggs)

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