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烟肉鸡蛋生菜沙拉

材料

条状培根(烟肉)110克,鸡蛋2个,生菜2棵,胡萝卜1个,切碎,西红柿1个,切片,橄榄油1汤匙,红醋1汤匙,盐和黑胡椒粉少量调味

步骤

1.将培根放进深锅内,中火煎直到呈褐色。出锅切碎,备用。
2.放鸡蛋到锅内加冷水煮。水开后立即断火。盖上盖让鸡蛋在锅内保存10-12分钟。捞出,冷却去壳切片。
3.放生菜、胡萝卜、西红柿在碗中,再加培根、鸡蛋、橄榄油、醋,洒点盐和胡椒调匀即成。

诀窍

培根要煎至焦黄,吃起来才甘香。

by: 七雪   食谱号(1057165)  阅读(6566)  收藏(8)  时间:2014-11-29 02:44:07
烟肉鸡蛋生菜沙拉

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