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鳕鱼培根片

材料

材料:鳕鱼,培根片,扁豆切丝。

步骤

1.鳕鱼洗净切片,放少许盐味精,料酒腌15分
2.起油锅,下鳕鱼,用文火煎至八成熟,放进培根片、扁豆丝和蒜片爆香。
3.用水淀粉沟欠,用盐、味精、胡椒粉调好味。出锅咯。

诀窍

培根里就含有一定的咸味??所以盐的量根据自己口味调整??爆香洋葱时??油不要太多在之后炒培根时??还会出油的酱汁可以用番茄酱替换也很好吃可以作为开胃下饭的菜也可以多加一点点水??汁宽点??浇在面条上??也很不错

by: 慢半拍   食谱号(1057021)  阅读(7243)  收藏(7)  时间:2014-10-09 08:38:40
鳕鱼培根片

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