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培根炒菠菜

材料

1捆菠菜6-8条培根1小匙蒜末盐少许1小匙油

步骤

1、将菠菜洗净,用沸水略烫一下,捞出用冷水过凉,挤出水份,切段备用。
2、将培根切段,在热锅里放点油,不要太多。放入培根煎(温火),直到油完全煎出。然后,放入蒜末炒出香味,放入菠菜翻炒几下。
3、最后加适量盐调味,出锅盛盘即可。

诀窍

1、我用的培根片比较长,所以要分开,切成2-3片都可以,看个人喜好!2、芦笋入水焯一下,据说是去其苦味,如果偷懒完全可以不焯,(我没吃出来芦笋的苦味)3、没有烤箱的TX可以入油锅小火炸。

by: 梓婧   食谱号(1056946)  阅读(11282)  收藏(16)  时间:2014-06-22 04:19:13
培根炒菠菜

平均分2.5分,2个厨友评价

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