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培根烤土豆

材料

土豆4个约200克,培根2根约50克,洋葱25克,面粉10克,淡奶油30克

步骤

1、小土豆洗净后沥干水分,包裹上锡纸,放入预热好的烤箱,150度烤30分钟左右。
2、洋葱洗净切碎,培根切小丁。
3、锅中放入少许黄油加热至溶化,加入洋葱碎炒出香味,再放入培根碎翻炒出香味。
4、然后放入面粉、淡奶油、盐、黑胡椒碎拌匀,做成馅料。
5、将烤好的土豆切开,但不要切段,填入馅料,放入提前预热220度的烤箱中,烤大约5分钟,只表面金黄色即可。

诀窍

1、馅料一定要炒干一些。2、收口一定要捏紧,要不然二次发酵馅料露出来,烤制时容易漏油,导致成品失败。

by: 逆水寒   食谱号(1056891)  阅读(14521)  收藏(25)  时间:2014-11-25 20:03:14
培根烤土豆

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