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阔少爷炒饭

材料

已发珧柱脯100克,火腿粒30克,露粒50克,油米白750克,精盐4克,味精5克,生油50克。

步骤

1、将露笋粒用上汤煨过,再加味料炒熟备用。将发好珧柱撕成丝状。
2、烧镬用油搪镬,倒净镬中余油,放入白饭炒香,加入火腿粒、精盐和味精、珧柱丝、露笋粒炒香,再放入生油25克炒匀,盛于窝碟上便成。

诀窍

特点色泽洁白,质嫩昧美。

by: 牵强貌似坚强   食谱号(1056692)  阅读(3305)  收藏(1)  时间:2014-05-30 11:42:34
阔少爷炒饭

平均分3.0分,4个厨友评价

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