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菇腿饭

材料

主料:蘑菇10个,洋葱丁1/4杯,火腿1/4杯,咖哩粉1/2大匙,五谷米1杯,白米1杯,水2杯。盐2小匙,胡椒粉1小匙,糖1/3大匙,橄榄油1大匙。

步骤

1、蘑菇洗净、切片。
2、将五谷米洗净,加入1杯水浸3小时,再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟,最后将两种米(连水)混在一起备用。
3、平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入拌炒,再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后铺在米上。
4、放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟,洒上咖哩粉,拌匀即可。

诀窍

特点颜色艳丽,肉质软嫩,味道酸甜。

by: 悸动   食谱号(1056668)  阅读(6523)  收藏(2)  时间:2013-11-27 23:00:45
菇腿饭

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