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美味的泡面鸡蛋饼

材料

1包,鸡蛋2个,玉米适量,碗豆适量,火腿适量,盐1小匙

步骤

1.泡面先用开水泡发,第一次泡一小会就先把水倒了,然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。
2.鸡蛋打散备用,玉米、碗豆清洗后备用,火腿切成小粒。
3.将所有材料混合,翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油,因为方便面里含有过多的油脂,我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入,小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小,或者喜欢薄一些的饼,就分两次煎。

诀窍

豆腐下锅后不宜多搅动,否则汤色会浑浊。

by: 局外人   食谱号(1056624)  阅读(63066)  收藏(105)  时间:2014-07-17 20:06:41
美味的泡面鸡蛋饼

平均分3.9分,35个厨友评价

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