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迷你小粽子

材料

主料:糯米250克,粽叶10张,火腿50克,盐5克,油4克,味精2克。

步骤

1.糯米淘洗干净加调味料拌匀,火腿切成小粒。
2.半粽叶放入沸水中煮成青色,捞起放在冷水中洗净后浸于水中。
3.取粽叶一张,摺成三角尖盒,放入调好味的糯米及火腿粒,包成四角枕头形,用细线扎紧。
4.将生粽子投入沸水锅内,水要漫过粽子女1.5厘米左右,烧煮三小时左右,端离火口焖四五小时即成。

by: 如雪   食谱号(1056602)  阅读(9931)  收藏(3)  时间:2013-07-22 14:29:11
迷你小粽子

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