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金汤娃娃菜

材料

主料:娃娃菜辅料:南瓜火腿调料:高汤(含盐),盐

步骤

【准备工作】
1、南瓜去皮去籽,切小块。
2、娃娃菜剥去外层叶子,洗净后对半切开。
3、火腿蒸熟后切小粒。
【制作过程】:
1、南瓜微波炉加热至熟软。
2、娃娃菜放入高汤内煮至熟软(稍透明的状态)。
3、捞出娃娃菜装盘。
4、熟南瓜加入煮娃娃菜的高汤内。
5、用料理棒打碎成细腻的汤,煮开。
6、加入少许盐,略煮。
7、将南瓜汤淋在娃娃菜上,再撒上火腿粒即可。

诀窍

用刀切的时候可能有点粘,沾点油切的时候就方便多了。

by: 属于谁的秘密   食谱号(1056443)  阅读(42261)  收藏(22)  时间:2014-05-14 21:40:22
金汤娃娃菜

平均分3.3分,7个厨友评价

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