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三鲜锅煲

材料

三鲜锅煲丰富美观,香醇咸鲜,脆嫩滑糯,煲热菜烫,是很受欢迎的冬季热点菜肴。主料香菇?冬笋?火腿?皮肚?胡萝卜?莴笋调料精盐?味精?猪油?高汤?白糖

步骤

1.香菇、冬笋、皮肚切成片,下锅煮熟,用调料调味,起锅放入小砂煲中。
2.火腿、胡萝卜、莴笋切成长片,焯水后整齐摆放在小砂煲中的菜肴上,烧热即食。
注意事项
1.锅煲的菜料要新鲜、干净。
2.成菜在色泽和造型上要美观悦目。

诀窍

特点造型美观、形似鲍鱼、软嫩香滑。营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、维生素等。

by: 阿尔卑斯棒棒糖   食谱号(1056409)  阅读(9710)  收藏(5)  时间:2014-08-24 18:50:19
三鲜锅煲

平均分4.5分,2个厨友评价

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