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荤素什錦

材料

玉米1条,火腿1条,胡萝卜1条,油,盐,

步骤

1、先把胡萝卜切成小块,玉米剥成粒,火腿切成丁。
2、把锅烧热,放油加热。把胡萝卜、玉米放去炒。
3、炒熟后放火腿下去,再翻炒几下就可以放盐、鸡精。再翻炒匀就可以出锅了。

诀窍

1、胡萝卜是为了颜色好看,可以不加。2、萝卜也可以用擦丝器切出细丝,这样的丝口感偏软。3、黄酒的量不宜太少,一是为了暖胃,二是可以更好的去羊肉膻。4、如果再加上象“浓汤宝”或是“魔厨高汤”这类的浓缩汤料,当然??味道更好了。

by: 被怀念   食谱号(1056400)  阅读(23218)  收藏(48)  时间:2014-11-03 08:50:39
荤素什錦

平均分4.5分,24个厨友评价

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