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牡丹燕菜

材料

白萝卜,绿豆淀粉,火腿丝,冬菇丝,冬笋丝,盐,料酒,味,胡椒粉,白醋,

步骤

1.白萝卜切细丝,用绿豆淀粉拌匀,上笼屉蒸熟。
2.火腿丝、冬菇丝、冬笋丝排在碗底,将蒸好的萝卜丝放在碗内,加盐、料酒、味精等调料上笼蒸20分钟,扣在海碗内。
3.高级清汤加盐、胡椒粉、白醋、鸡精调成酸辣口味,倒入海碗中。最后放上牡丹花就ok了

诀窍

如没有红波奶酪,也可用常见得国产奶酪来代替。

by: 晴空末岛   食谱号(1056390)  阅读(5089)  收藏(4)  时间:2014-06-05 19:46:57
牡丹燕菜

平均分4.0分,8个厨友评价

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