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炒饭烧卖

材料

馄饨皮,隔夜米饭火腿肉,黄瓜鸡蛋,馄饨皮

步骤

1.鸡蛋打散放锅里炒熟,盛出。
2.黄瓜火腿肉全部切粒,锅里加点油加热,先炒肉,再放入黄瓜。
3.煸出水分,放入米饭,(事先用铲子铲开,不要结块),放入炒好的鸡蛋,火腿。
4.放盐,香油,炒匀,出锅。
5.用馄饨皮。
6.包炒饭。
7.捏成烧麦,上面点缀火腿,入锅蒸熟(很快,因为馅是熟的)。

诀窍

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

by: 溯汐潮28   食谱号(1056380)  阅读(23142)  收藏(53)  时间:2014-05-03 06:57:45
炒饭烧卖

平均分4.6分,16个厨友评价

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