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沙拉餐包

材料

材料1:,细砂糖60公克,盐1小匙,干酵母15公克,水2,材料2:415公克,奶粉1大匙,材料3:50公克,馅料:1/4罐,美乃滋50公克,火腿25公克

步骤

1.同汉堡面包作法将面糰完成基本发酵。
2.将火腿切丁,与美乃滋及玉米粒拌匀即为馅料。
3.基础发酵完成后,将面糰分割成每个60公克,滚圆静置松弛10分钟后,再次滚圆后进行20分钟的最后发酵。
4.在每个面糰表面用刀划开十字,并置入适量馅料,再进行10分钟的最后发酵。
5.最后发酵完成后,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤10~12分钟即可。

诀窍

特点?营养丰富,造型美观,鲜嫩爽口。毛丽云(江西)

by: 有你的空气   食谱号(1056328)  阅读(1137)  收藏(1)  时间:2014-09-02 00:41:59
沙拉餐包

平均分2.5分,2个厨友评价

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