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金华白玉卷

材料

主料:冬瓜8薄片(修成长方形),火腿,红萝卜香菇西芹各8根

步骤

1、冬瓜片用热水浸软,沥干
2、放入各种材料包卷起来
3、用猛火蒸10分钟取出
4、用适量盐、糖、鸡粉、麻油、生粉水勾玻璃芡,趁热浇上白玉卷即可

诀窍

特点一鱼两吃,造型美观,鱼肉鲜嫩爽滑。杨胜雄(上海)

by: 独家记忆   食谱号(1056300)  阅读(2409)  收藏(3)  时间:2013-06-21 14:33:10
金华白玉卷

平均分5.0分,3个厨友评价

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