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乳酪火腿梨

材料

莱姆(青柠)或柠檬1个,做甜点的小梨4个,盐、黑胡椒适量,混合沙拉菜叶85克,意大利熏火腿(巴马火腿)12薄片,共约200克,巴马乳酪1块(75克),纯橄榄油4汤匙

步骤

1.莱姆或柠檬挤汁放入搅拌碗里。梨洗净沥干,每个梨子切4块,去核,每块直切成3—4片,放入莱姆或柠檬汁中,用少许黑胡椒调味,拌匀。
2.沙拉菜叶择菜洗净,沥干。大叶撕碎,松松地堆放在4个盘子里。在沙拉菜叶上摆上浸好的梨片,然后在梨片旁放上意大利熏火腿片。加盐调味。
3.用马铃薯削皮器从巴马乳酪上擦下几片薄片,直接放在沙拉上。洒上橄榄油,立即上桌。

诀窍

1、我家人口味都比较淡,所以盐放的并不太多,大家可以按照自己的喜好添加。2、里面的菜花也可以换成西兰花,也可以加些其他的蔬菜哦!

by: 眉飞色舞   食谱号(1056122)  阅读(1163)  收藏(0)  时间:2014-02-15 02:29:30
乳酪火腿梨

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