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芝士火腿焗土豆泥

材料

原料:土豆1个,火腿2片(培根也可以),马苏里拉奶酪40克,黄油20克,盐或椒盐,黑胡椒粉适量(这个根据个人喜欢的品味来加的啦,还可以加一点点孜然粉哦),罗勒1小茶匙

步骤

第一个步骤:土豆洗干净,放入蒸锅蒸20分钟,稍冷却后,去皮,放入大碗中用勺子碾碎,土豆还碾成泥状。
第二个步骤:黄油用微波炉加热档加热2两钟,使其熔化。在碾好的土豆泥中调入盐或椒盐,黑胡椒粉、黄油,搅拌均匀(一定要匀哦)。奶酪、火腿切碎,将奶酪铺在土豆泥上,再铺上一层火腿碎,放入烤箱中层烤架,200度烤20分钟即可。
第三个步骤:烤到第15分钟的时候,先停一下,拿出来,撒上罗勒,然后再继续烤5分钟。然后就。。。成品啦。。呵呵。

诀窍

1、土豆要煮之前在表皮划上十字形的两刀,以便煮熟后的土豆容易剥皮。2、食物放进烤箱前记得烤箱要先预热哦。

by: 必相依   食谱号(1055934)  阅读(24744)  收藏(36)  时间:2013-07-26 02:34:38
芝士火腿焗土豆泥

平均分3.3分,10个厨友评价

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