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玉米火腿乳酪塔

材料

原味塔皮8吋1个,内馅:100公克,动物性鲜奶油100公克,牛奶100公克,蛋液180公克,盐少许,菠菜碎适量,火腿碎适量,黑胡椒少许

步骤

1.牛奶、奶油起司隔水加热煮至奶油起司融化没有颗粒,待稍微降温后将盐和蛋倒入牛奶中拌匀,再加入鲜奶油拌匀备用。
2.将适量的玉米、火腿放入塔皮(生)中,将内馅倒入塔皮模型内,约八分满,再洒上黑胡椒粒,入炉。
3.烤箱温度,上火170℃╱下火180℃,烘烤约15~20分钟即可。

诀窍

菜不要铺太多,注意控水

by: 怀过往   食谱号(1055890)  阅读(1909)  收藏(3)  时间:2013-03-10 21:14:27
玉米火腿乳酪塔

平均分0.5分,2个厨友评价

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