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香煎芝士纯鸡肉火腿三明治

材料

鸡胸肉,洋葱,大蒜,孜然,小茴香,香菜法香碎,盐

步骤

1.把洋葱横切成薄片、大蒜削出薄片,半解冻的鸡胸肉用线绳扎起来,如下图。用盐、小茴香、孜然、香菜/法香碎涂抹均匀,腌15分钟。
2.平底锅放少许橄榄油,小火铺入洋葱、大蒜片,稍微煎下。然后在上面放上鸡胸肉,盖上锅盖子。这个过程要耐心哦~不要火太大糊了就麻烦了~等洋葱大蒜开始变黄,注意翻面~来回几次,鸡胸肉内部熟了就OK了~切片装盘~味道很好~~哦~

诀窍

还要准备一把锋利的刀,我本来用图里的小刀,用了才知道那是完全的不行,要锋利且大一点的,我用了锋利的菜刀。

by: 闲云清烟   食谱号(1055877)  阅读(11462)  收藏(21)  时间:2013-10-01 09:14:17
香煎芝士纯鸡肉火腿三明治

平均分3.5分,9个厨友评价

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